僑見不一樣

第十一道大菜，地瓜葉！

地瓜葉真是好物，非常容易取得也很營養。

第十二道大菜，飛鼠龍葵湯！

先將飛鼠以炭火烤過，然後加上原住民常吃的野菜龍葵，煮成的一道湯，味道非常特別。

看看布農小朋友享用大餐的神情，好好吃好滿足^^

第一天的午餐，頗有野趣的「半套」風味餐。

第一道大菜，三杯蝸牛！

吃這個要突破點心理障礙，鼓起勇氣嚐試一隻，蝸牛肉嚼勁十足。

第二道大菜，野菜加魚乾！

這種野菜吃起來口感特別，上面灑著巨無霸分量的魚乾。

第三道大菜，蔥蒜醬淋放山雞！

純正的放山雞肉，口感非常優質，擺盤非常豪爽，是一整隻連雞頭都有的端上桌。

第四道大菜，蒸南瓜！

有機的南瓜，蒸煮得鬆軟綿密，口感細緻。

第五道大菜，涼拌山葵！

山葵單純地淋上醬油，只是簡單調味，卻特別嫩特別好吃，周邊還以小玫瑰花裝飾。

第六道大菜，梅乾扣肉！

略肥的豬肉卻不油不膩，非常下飯。

第七道大菜，薑絲魚乾！

早期經濟條件不好，小魚乾可是蛋白質主要來源之一。

第八道大菜，蒜炒地瓜葉！

地瓜葉好嫩又營養。

第九道大菜，紅豆燉煮野味湯！

用紅豆煮鹹湯，滋味真特別，湯頭甘甜，充滿紅豆沙沙的口感，熱騰騰的湯很受歡迎。

主食是柴火蒸煮出來的地瓜飯，大塊地瓜吃起來很過癮，好山好水所孕育的在地米，超好吃的啦。

餐後水果，有機柳丁，自栽自種自採，果肉帶點血色，是否和血橙混種過？非常

甜又多汁，Carrie的最愛！

餐後飲料，一杯小米酒，原住民飯後必備，自釀的小米酒，味道好甜好香，但酒精濃度不低，小心喝醉喔XD

廚藝精湛，熱誠招待我們的大哥大姐們，謝謝你們燒出這一桌好菜^^布農族的傳統是以客為尊，所以不和客人同桌吃飯，等客人吃好後，才取用客人未挾完的食物，揪感心喔！

農村再生計畫，農村旅遊體驗，不是純粹觀光，而是走進農村深度體驗，住在農家體會農家生活，由農村愛心村民各煮一道拿手好菜與大家分享，這是最讚最美好的布農族風味餐～體驗大自然的豐盛賜予！

※歡迎來武陵住一晚

詳情請聯絡：台東縣延平鄉武陵社區發展協會