Hidirlik Tepesi的涼亭提供各種飲料，櫃檯有風趣大方的土耳其男服務生。透過涼亭的花欄杆，〔番紅花城〕老城美景成為一幅幅主題各異的美麗風情畫。婦女們在這裡可以喝杯番紅花茶，偷個閒，閱讀或寫作。
鄂圖曼帝國的許多貴族出身於〔番紅花城〕，讓這裡成為權貴的故鄉，還有大型驛站CINCI HANI的興建，促使絲路貿易更加活絡，因此西元17到19世紀，是〔番紅花城〕城市發展最鼎盛的時期。
有錢了，大家就開始追求更高的生活品質，讓自己住得更舒服，於是在冬天，居民們留在低處的舊城區Carsi，山勢可以阻擋風雪，避免苦寒；到了夏天，居民們就住地勢較高的新城區Baglar，求得清涼。
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2012 (5)