僑見不一樣

來到首都奈洛比，當然要把握品嘗特色美食的機會～名列全球特色餐廳TOP 100之一的肉食動物餐廳Carnivore，是必定要造訪之處！

Carnivore是「肉食動物」的意思，顧名思義，餐廳裡提供各種肉類，大塊大塊用長刀串起來窯烤，保存了肉的原汁原味，非常豪邁地在客人面前切肉分食。肉的種類有一般的雞、牛、羊、魚，更有古怪特別、具有非洲特色的鴕鳥肉和鱷魚肉！

肉食動物餐廳Carnivore的大門，木框上就畫了熊熊火焰，看了不由得興奮起來。

這是餐廳隔壁的紀念品專賣店，想買肉食動物餐廳Carnivore的明信片或相關禮品，只有這裡有賣喔！

進大門之後，一個烈火燒旺、煙霧瀰漫的巨大圓形烤窯，數個身穿斑馬裝、揮汗烤肉的廚師，讓大夥兒視覺味覺都震撼起來。

烤窯的高溫更讓人驚訝，肉食動物餐廳Carnivore的廚師真是不簡單！照顧爐火、翻動烤肉、塗上醬料、還要耐得住高溫，這麼賣力工作，難怪讓餐廳能夠在排行榜上名列前茅。

走過烤窯之後，有個供客人休憩的吧檯，正好有幾個客人在那喬座位，肉食動物餐廳Carnivore的生意實在太好，要來之前一定要先訂位，否則白跑一趟可就扼腕。而且聽說午餐的菜色比較不豐盛，建議一定要來吃晚餐喔。

這是我們在肉食動物餐廳Carnivore室內區的座位，椅墊上充滿了斑馬紋，吊燈的燈罩是原住民鏤空陶甕，相當有肯亞特色。

這是室內區的另一個大包廂，感覺是要舉行Party，好多服務生動作迅速地做著準備工作。

餐廳還有戶外區座位，在這裡用餐別有一番野趣。

超級可愛的糖鹽罐，上面插著肉食動物餐廳Carnivore小旗子。

先上麵包、特製濃湯、生菜沙拉、各式醬料，沾醬有好多種，吃不同種類的肉，就要沾不一樣的醬，有的會辣有的不會辣，蠻講究的！

仔細看醬料臺上有隻白色小旗子，是來這裡放心大口吃肉的必要配備，因為肉食動物餐廳Carnivore的供餐方式，是穿著斑馬圍裙的帥哥服務生，拿著長刀串著不同的肉來到桌旁，詢問客人是否食用，以及當場切肉裝盤，一直讓客人吃到飽為止。那服務生怎麼會知道客人還要不要吃肉？這時白色小旗子就派上用場啦，如果客人還要吃肉，就把小白旗直直豎好，如果吃飽了，就把小白旗放倒，服務生一看就知道了，相當有意思的貼心設計喔。

服務生拿著肉串過來時，會先介紹這是什麼肉，如果你要的話，他會現切一片給你，可以跟他說你要吃多少份量。特別推薦這裡的牛肉、雞腿、鴕鳥肉、馬鈴薯，真的超級好吃！

飯後的甜點有菜單可供選擇，我點的是義大利式鮮果霜淇淋，不加奶的霜淇淋口感很棒，酸酸甜甜的好滋味。

離開肉食動物餐廳Carnivore之前再來烤烤火！

在奈洛比Nairobi所住飯店，住傑卡倫達飯店Jacaranda Hotel，這是一家頗有歷史的飯店，以黑色木料來裝潢出一種部落藝術的風格。從一進大廳開始，走在走道上，感覺相當輕鬆，還有游泳池呢，禮品店也是值得一逛。

◎傑卡倫達飯店Jacaranda Hotel http://www.jacarandahotels.com/