僑見不一樣

這架巨大長型竹編圓筒機器是「浪菁機」。

這一排是「殺菁機」。

這是「揉捻機」。

這是「梅花型揉捻機」。

這是「焙茶機」。

海拔1,000公尺以上茶園所產製的台灣高山烏龍茶是世界級馳名的，特別是嘉義縣境內海拔1,000～1,400公尺的新興茶區，這裡的阿里山茶不但甘醇潤喉，香氣芳郁，以「重萎凋，輕發酵」的製作方式，來呈現茶葉的「原味」，里佳部落的「華馨園茶園」，早晚雲霧繚繞，平均日照短，所以茶葉色澤翠綠，口感溫潤，一年可採收四次，尤其是春茶、秋茶特別美味，而且漫山遍野的茶園景致真的好漂亮，清幽寧靜讓人感到很放鬆，還不經意瞥見翩翩飛舞的鳳蝶，真是個休憩品茗的好所在。

白色的茶花相當雅致，彷彿翡翠叢綠裡的小精靈，以小白花排列成微笑氣球，看了心情也跟著開朗起來。

鄒族的解說員穿著族服，非常熱誠地解釋著茶園的種植及採收過程，大風一吹來，頭飾上的長羽毛會整個豎起萊耶，真的好酷。

解說員講，正確的採收方式，是有技巧採下一心二葉部分，注意不要傷到茶樹，如果葉片受到小綠葉蟬叮咬，就可以製成東方美人茶（膨風茶），更加甘醇好喝。目前茶園有和「鮮茶道」合作，將茶葉販售到飲料店中沖泡成美味茶品。

到製茶廠參訪途中，經過「里佳部落竹筍加工廠」，位於阿里山鄉里佳村1鄰3之3號，建築物善用竹子，建造起來特別有韻味。里佳部落也種植大片筍園，此地加工製成的阿里山脆筍非常美味，拿來煮湯燉肉，又脆又嫩。孟宗竹砍下來還可以製作成掃把，取材自然的原住民智慧，值得大家效法學習呢。

不知不覺，又來到了一年的尾聲，在這寒冷的季節，總會想到溫暖的地方過冬，

本月最新專題「南部輕旅行」節目中，

將帶大家來到有許多知名景點的嘉義，看看阿里山美麗的日出；

來到臺南古城，走一趟最懷舊的美食之旅；

來到高雄，看看揚名國際的璀璨愛河；

中華料理有千百種，每一道都有著濃濃的家鄉味或故事。冬天到了，來一鍋可以溫暖你心我心的砂鍋魚頭吧！或者試試香氣十足又非常下飯的三杯雞。想知道臺灣的國民小吃蚵仔煎是如何做的嗎？在本月的「中華料理輕鬆學」專題節目中，將帶著大家一起來輕鬆學做中華料理，不只認識更多中華美食，也能習得一手好廚藝！

來看看最新專題節目-中華料理輕鬆學：http://goo.gl/RVYv71

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靠近公路的一側搭蓋了一排草屋，屋旁屋後居然有人在烹飪耶！就這樣堆起柴火，放上鍋子，天寬地闊地煮起飯菜來，還擺放餐桌椅，飲料桶，這是在賣小吃嗎？只見馬達加斯加的女子身手非常俐落，以垂直九十度的彎腰姿勢來煮東西，腰身也太柔軟了吧！之前Carrie見試過馬國女子以頭頂物的絕佳平衡感，現在又看到柔軟度驚人的身段，在馬國當女人還真是不容易啊！

不要以為來傳統牲畜市場就可以隨意胡來喔，在公路旁可是站著荷槍的警察喔！穆隆達瓦Morondava公路旁的傳統牲畜市場，是Carrie所見最特別的傳統市場啦^^

車子再度上路後，欣賞到附近幾家特色小店。這家算是裝修得很美觀的小雜貨店，店前空地還擺放著桌椅。這種小吃店就更原始了，看來都是自己拿廢木頭釘的桌椅，一家人雖是以擺攤為業，日子過得清苦，但只要全家團聚，就會很自然地流露出幸福溫馨，孩子的眼睛好亮，媽媽的笑容更燦爛^^

到傳統市場找樂子之後，繼續在煙塵漫天的黃土路上搖搖晃晃，往下一站去囉！

每到氣候宜人的秋天~想旅行的心情又開始蠢蠢欲動啦~！

好想看看加拿大美麗的楓紅~

好想吃一口美味的梨山蜜蘋果~

好想去香榭大道 喝一杯香醇的咖啡 沉浸在時尚的氛圍裡

好想好好欣賞一下臺灣街頭常見的行道樹-台灣欒樹 來一趟簡單的都市小旅行

每到這個季節，總想好好的泡泡湯、舒展筋骨、放鬆心靈，在臺灣這個美麗的寶島中，有許多擁有不同療效的特色溫泉，除了大家熟悉的北投硫磺泉、烏來碳酸氫鈉泉等，在外島的綠島也有個很棒的海底溫泉唷！想體驗邊看海景邊泡湯的感受嗎？來到綠島的朝日溫泉就是不錯的選擇！想在下班後放鬆心靈嗎？那你絕對不可錯過鄰近市區的北投溫泉！在周末來一趟悠閒的自行車之旅後，想要好好舒展筋骨嗎？來到宜蘭礁溪就能讓你滿足運動與泡湯的樂趣！

在本月的「戀戀臺灣溫泉」專題節目中，還有更多不同的溫泉等你來體驗，走吧！快跟著宏觀網路電視一起泡遍全臺灣！

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在東非外海，馬達加斯加Madagascar，穆隆達瓦Morondava的公路旁邊，Carrie欣賞到令人嘖嘖稱奇的傳統牲畜市場，藍色晴空，大片樹蔭，遼闊無邊的紅黃土地，各式牛車悠哉地任意停放，牛隻四散吃草。

牧羊人努力維持著羊群的秩序，希望能夠賣得一筆好價錢。還有腳被繩子綁住的雞隻，無奈地躺在地上。傳統牲畜市場乍看之下非常隨興自由，雜亂無章，但很神奇地，參與的賣家和買家，都可以各司其職，看熱鬧的看熱鬧，看門道的看門道，亂中有序呢！

牛群所有者坐在地上等待客人上門，靠近公路的一側搭蓋了一排草屋，大家穿得花花綠綠來參與，還有媽媽抱著小Baby的，公路上站了一整排人，大家嘰嘰喳喳非常熱鬧。人類是很開心，但瘤牛卻是非常無奈，看看這頭瘤牛的眼神就知道了！

突然看到一幅特殊的景象，幾個大男人將牛壓在底下，這是在做什麼呢？原來是在串牛鼻繩，感覺有點殘忍，先將鐵棒串通牛的兩個鼻孔，然後就把繩子穿過牛的鼻孔，接著將繩子有技巧地固定在牛頭上，這頭牛的眼神真的好可憐喔！

然後又看到不聽話的瘤牛，男子居然冒險抓住牛角，我們想要來體驗一下鬥牛，男子居然也答應了！

吃飽還沒出發遊玩前，繼續到海灘去散步助消化，就看到這棵棕櫚樹結了好可愛的果實，形狀很像蓮霧，但不能吃喔。然後越過沙灘上一排矮矮的木樁，這是和隔壁度假村的界線，由於當地都是崇尚自然形式的度假飯店，所以飯店和飯店之間幾乎是沒有嚴格的界線，Palissandre Cote Ouest Resort & SPA和隔壁飯店，只用一小段紅色矮牆，加上沙灘這排短木樁當作界線而已。來到隔壁度假村，也很有熱帶氣氛。還遇到在海灘上兜售紀念品的小販。

從Palissandre Cote Ouest Resort & SPA出發後，來到街上逛逛傳統菜市場，穆隆達瓦Morondava的傳統菜市場，有賣米的，賣菜的，番茄、蔥、蒜，攤位上瓶瓶罐罐，是蜂蜜和各種傳統醬菜醬料。

 還有草編菜籃，是當地人買菜必備，瞧瞧每個婦女手上、頭上都有一兩只草編菜籃，將要買的東西一古腦都裝進草編菜籃裡，完全不用塑膠袋，真的很環保，值得推廣！

 各種辣椒、咖哩粉、薑、蒜頭，一小堆一小堆的，好想試試味道喔。這裡的傳統市場如何秤重？居然還是用傳統的天秤！每個攤子都有自己的秤子。蔬果舖上還有賣做沙拉用的高麗菜絲、胡蘿蔔絲等等，但是漫天的蒼蠅，想吃還真得有付鐵胃腸。還有這種堆得高高的綠色的粉，不知道這是什麼？

肉攤也相當可觀，上面掛著一串串香腸，肉品都是溫體的，想要買哪個部位就是現點現切。

在穆隆達瓦Morondava，漁夫們一大清早就陸陸續續揚帆捕魚，想要欣賞這樣的美景，從我們住的度假村Palissandre Cote Ouest Resort & SPA走一下子到海濱就可以囉！這裡的港口隱藏在村莊大街靠陸地那面的內側，從海邊或大街上是看不到的，必須要走到大街內側房子的後院才看得到。

清晨來到海濱，朝陽的光彩投射在傳統帆船張開的白帆上，粉粉的顏色特別有種詩意感覺。光影瞬息萬變，海濱潟湖、各式帆船、沙灘、人們，都因為沐浴在早晨微微的光線裡，看起來更加特別，更加有活力。

有一位老婦人來到海濱洗衣服，衣服洗完後順便洗澡，真是摸蛤仔兼洗褲XD

還有在沙灘上看到一隻昆蟲，有超級厲害的保護色，和沙灘融合在一起喔。沙灘上投射著好團友們的身影，帥哥賢伉儷更是心手相連的玩起自拍^^返回Palissandre Cote Ouest Resort & SPA，晨光中的度假村小木屋更顯浪漫，浪漫感染了劉董賢伉儷也來個心手相連的姿勢，老夫老妻感情那麼好令人羨慕^^

Palissandre Cote Ouest Resort & SPA早餐時間到啦，在挑高開放的棕櫚屋頂餐廳裡用餐，海風徐徐吹來真讓人精神振奮，法國麵包、鬆餅、鹹粥、水果、煎蛋，吃得飽足又健康。

想做出屬於自己獨一無二的香包？總愛比賽誰的扯鈴技術較高超？也想剪出充滿祝福的剪紙圖騰嗎？還有更多有趣的傳統民俗技藝，請和宏觀網路電視一起學習吧！

在本月的「就愛學民俗技藝」專題節目中，彙整了許多有趣、具特色的民俗技藝，有大家熟悉的捏麵藝術，想知道要如何利用麵糰的延展等特性，將麵糰變化成各種不同的樣式嗎？小時後最期待與父母一起放的風箏，要怎麼做才能在空中飛翔呢？如何將看似平常的紙，變成一幅幅充滿生命力的畫作呢？看看蘊含著強大生命力與美學涵養的盆景藝術，是如何使自然美和藝術美融為一體，讓簡單的空間變得更不平凡。人要衣裝，佛要金裝，經過精心打造的彩繪陀螺，也可以更有藝術價值！

也想學學這些傳統的民俗技藝嗎？請跟著本月專題節目，一起來學習更多有趣、有故事的傳統民俗技藝吧！

節目專題 就愛學民俗技藝：http://www.mactv.com.tw/mactv/theme/oct/index.htm

午餐是在距離飯店步行約15分鐘的餐廳吃海鮮大餐，這家餐廳連招牌都很隱蔽低調，穆隆達瓦Morondava的海鮮、龍蝦等非常優質，而且非常便宜。今天品嚐到湯品居然是煮泡麵加上配料，加點辣椒很開胃，主菜是碳烤大蝦、蟹寶、串烤蝦子、烤魚、炸魚，好新鮮好好吃，還有牛排、蔬菜，米飯、馬鈴薯，餐後水果營養均衡。

午餐餐廳附近人家的景致，棕櫚草屋，曬肉乾，在冬天乾季裡，一絲不掛卻笑容燦爛的小女孩，人力車上坐著塗面膜的婦女，小小計程車，路邊攤小販及其數量龐大的小孩，海闊天空吃著午飯的小男孩，大方擺出照相姿勢的小女孩，搖晃黃色棗子樹撿棗子吃的青年，這青年還用棗子和我們以物易物換糖果，黃棗子好甜好好吃，接著經過我們原本要住的飯店「Hotel Baobab Cafe」，雜貨店買礦泉水，沙地上玩瘋了的小男孩們，港口邊破屋旁的小小孩和他的哥哥，港口停泊著捕魚帆船及獨木舟，從餐廳到飯店短短的15分鐘路程，我們慢慢走，用心走，體會著小漁村單純質樸的生活，那些人和那些事。

我們在Palissandre Cote Ouest Resort & SPA一共住了2晚，住宿第1天的晚餐，在飯店裡的餐廳，法國麵包真好吃，調味罐是接吻魚造型，這款汽泡礦泉水滋味真不錯，沙拉裡的蝦子新鮮，主菜是燉牛肉、油煎魚，甜點是提拉米蘇，吃得飽嘟嘟之後，踩著白色沙灘，抬頭讚嘆滿天星空，還看到2顆流星劃過天際，走向121號小屋，晚安^^

◎穆隆達瓦Morondava 海邊超高級度假村Palissandre Cote Ouest Resort & SPA http://www.palissandrecote-ouest.com/